RESEP BOLU TIWUL KUKUS
OH YA JIKA KALIAN PUNYA RESEP YANG UNIK SHARE DI BAWAH YA 😊😊
BAHAN - BAHAN
👉 125 ... View More
OH YA JIKA KALIAN PUNYA RESEP YANG UNIK SHARE DI BAWAH YA 😊😊
BAHAN - BAHAN
👉 125 ... View More
RESEP BOLU TIWUL KUKUS
OH YA JIKA KALIAN PUNYA RESEP YANG UNIK SHARE DI BAWAH YA 😊😊
BAHAN - BAHAN
👉 125 gram tepung gaplek/SINGKONG
👉 125 gram gula palem
👉 110 ml susu cair
👉 2 butir telur
👉 ½ sdt emulsifier
👉 Kelapa parut kukus diberi garam
CARA MEMBUAT
👉 Kocok telur, gula, emulsifier dengan mixer hingga putih berjejak.
👉 Masukan tepung dan susu secara bergantian. Aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah
👉 Siapkan cetakan, kemudian olesi cetakan dengan margarin, masukan kelapa secukupnya, lalu tuang adonan bolu, lakukan hingga semua bahan habis.
👉 Siapkan kukusan kemudian masak kue selama 20 menit. Saat memasak pastikan tutup kukusan di beri lap bersih
👉 Setelah masak, sajikan bolu tiwul kukus sebagai teman minum teh saat santai.
SELAMAT MENCOBA
OH YA JIKA KALIAN PUNYA RESEP YANG UNIK SHARE DI BAWAH YA 😊😊
BAHAN - BAHAN
👉 125 gram tepung gaplek/SINGKONG
👉 125 gram gula palem
👉 110 ml susu cair
👉 2 butir telur
👉 ½ sdt emulsifier
👉 Kelapa parut kukus diberi garam
CARA MEMBUAT
👉 Kocok telur, gula, emulsifier dengan mixer hingga putih berjejak.
👉 Masukan tepung dan susu secara bergantian. Aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah
👉 Siapkan cetakan, kemudian olesi cetakan dengan margarin, masukan kelapa secukupnya, lalu tuang adonan bolu, lakukan hingga semua bahan habis.
👉 Siapkan kukusan kemudian masak kue selama 20 menit. Saat memasak pastikan tutup kukusan di beri lap bersih
👉 Setelah masak, sajikan bolu tiwul kukus sebagai teman minum teh saat santai.
SELAMAT MENCOBA
0
Comment
0
DEALER HONDA SOLO
ChiefOH YA,,JIKA KALIAN PUNYA RESEP YANG UNIK JANGAN LUPA SHARE DI BAWAH YA... View More
OH YA,,JIKA KALIAN PUNYA RESEP YANG UNIK JANGAN LUPA SHARE DI BAWAH YA😊😊😊😊😊
BAHAN-BAHAN
👉 Pasta praline:
1. 100 gram kacang tanah
2. 1 sdm air
3. 60 gram gula pasir butir halus
👉 Choux pastry:
1. 120 ml air
2. ¼ sdt garam
3. 1 sdt gula pasir
4. 60 gram margarin
5. 70 gr tepung singkong
6. 2 butir telur
7. Pasta pandan
👉 Krim cream Praline mousseline:
1. 350 ml susu cair
2. 2 kuning telur
3. 5 sdm gula pasir
4. 4 sdm maizena
5. 1 sdm mentega, dicairkan
6. ¼ sdt vanilli bubuk
7. 4 sdm mentega
8. Pasta praline
👉 Taburan:
1. Almond iris
2. Gula halus
3. Springkle
4. Buah ceri
👉 Cara membuat
1. Pasta praline: sangrai kacang tabah sampai matang kemudian buang kulitnya.
2. Didihkan air bersama gula sampai kuning kecoklatan, masukan kacang sangrai, aduk rata.
3. Pindahkan ke atas kertas baking ratakan, diamkan hingga dingin. Setelah dingin, blender sampai alamat pasta dan buang minyak, simpan di lemari es.
4. Kue choux: didihkan air dengan menteg, garam dan gula. Setelah tercampur rata, masukan tepung singkong, nyalakan kembali api kecil, masak hingga 2 menit dan adonan tercampur rata.
5. Setelah dingin, masukan telur satu persatu, beri jeda antara satu telur dengan telur selanjutnya. Tambahkan pasta pandan dan aduk kembali hingga rata.
6. Masukkan adonan ke pipping bag kemudan buat lingkaran di atas kertas baking. Taburi dengan almond di bagian atas.
7. Oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.
8. Krim mousseline praline: masak susu cair bersama gula pasir dan sedikit garam
9. Dalam wadah kocok kuning telur tambahkan tepung maizena aduk rata, tuang kedalam susu cair masak sampai meletup letup tambahkan 1 sdm butter, dinginkan.
10. Setelah dingin campurkan praline paste, tambahkan juga mentega 5 sdm, mixer sampai mengembang dan creamy simpan 30 menit
11. Penyelesaian: kue belah choux, beri krim praline kemudian taburkan springkle dan buah ceri. Tutup bagian atas dan sajikan dengan taburan gula halus.
SELAMAT MENCOBA BUNDA...😊😊😊😊😊